Pommes
 Definition |
 herstellen |
 knusprig machen |
 verwenden |
 zubereiten |
Wie kann man Pommes herstellen?
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• Festkochende Kartoffeln schälen.
• In lange Stücke,am besten mit einem Pommesschneider, schneiden.
Wie kann man Pommes knusprig machen?
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• Pommes sollte man vor dem Backen im Backofen mit etwas Salzwasser einreiben.
• So werden sie besonders knusprig.
Wofür kann man Pommes verwenden?
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• essen.
• Zu Currywurst essen.
• Zu Hähnchen essen.
• Zu Pfeffersteak essen.
• Zu Schnitzel essen.
Wie kann man Pommes zubereiten?
- Die Pommes 3 bis 4 Minuten in kochendem Wasser blanchieren und danach trocken tupfen.
- Alternativ kann man sie 2 bis 3 Stunden in eine große Schüssel mit Wasser legen und abtupfen. 1. Möglichkeit im Backofen:
• Festkochende Kartoffeln, am besten mit einem Kartoffelschäler schälen.
• In lange Stücke,am besten mit einem Pommesschneider, schneiden.
• In eine Schüssel geben.
• Mit etwas Speiseöl vermischen.
• Die Pommes auf ein Backblech legen.
• Bei 200 Grad Umluft (Gas: Stufe 3 bis 4) etwa 35 Minuten im Backofen backen.
• Zwischendurch wenden.
• Man schaut nach, ob sie weich geworden sind.
• Man passt auf, dass sie nicht zu braun werden.
• Fertige Pommes salzen.
2. Möglichkeit in einer Friteuse mit Fett:
• Man kann Pommes schneller in einer Friteuse zubereiten.
• Die Friteuse wird mit Speiseöl gefüllt.
3. Möglichkeit in einer Heissluftfritteuse:
• Man kann Pommes schneller in einer Heissluftfritteuse zubereiten.
4. Möglichkeit in einem Topf mit Fett:
• Man kann Pommes auch in einem Topf frittieren.
• Der Topf wird mit Speiseöl gefüllt.
• Erst das Öl ganz heiss machen.
• Pommes rein.
• Nach 5 bis 10 Minuten fertig.
5. Möglichkeit Pommes aus dem Laden:
• Man kann gefrorene, fertig vorbereitete Pommes im Laden kaufen.
