Brühe klären

  • Wie kann man eine Brühe klären?

    • Brühe klären

      benötigte Stoffe :

    Brühe
    Eischnee
    Hackfleisch         		 
      Geräte :

    Herd
    Topf
    Sieb         		 
      Anleitung :
  • Die Brühe wird durchgeseiht.
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  • Die Brühe wird abgekühlt.
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  • Eischnee und Rinderhack wird in die Brühe getan.
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  • Die Brühe wird erneut unter Rühren gekocht.
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  • Die Brühe wird durch ein Sieb gegossen.
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