# Bonbon • Praxislexikon

Bonbon

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Was ist ein Bonbon?

Was kann durch Essen von Bonbons passieren?

Wie kann man Bonbons herstellen?

  • 300g Zucker in einen Topf geben.
  • 100ml Wasser dazu.
  • Für einen guten Geschmack gibt man 80ml Fruchtsaft oder Sirup dazu.
  • Aufkochen lassen.
  • Aufpassen: Umrühren ist wichtig!
  • Die Flüssigkeit lässt man verkochen.
  • Eine zähe, hellbraune Masse soll entstehen.
  • Die fertige Masse in Formen, aber nur halbvoll, abfüllen (Formen aus Silikon, Eiswürfel, Eiskonfekt).
  • Halbvoll, damit die Bonbons nicht zu dick werden.
  • Die Bonbons werden jetzt hart.
  • Mit Puderzucker, eventuell Mehl, kann man sie bestäuben, damit sie nicht so kleben.
  • Man kann die Bonbonmasse aber auch einfach auf ein Backpapier tropfen.
  • Oder man lässt die Bonbons in der Form.

Wofür kann man Bonbons verwenden?

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